هسته زردآلو، بخشی از این میوه خوشمزه است که اغلب نادیده گرفته می‌شود. اما این هسته کوچک دارای خواص و فواید زیادی است که مصرف آن را ارزشمند می‌کند. از این رو، بهتر است به جای دور انداختن آن، از خواصش بهره‌مند شویم.