کتلت، یکی از غذاهای محبوب و نوستالژیک ایرانی، گاهی در پخت دچار مشکلاتی مانند ترک خوردن یا نرم شدن می‌شود. برای تهیه کتلت خوش‌فرم و ترد، رعایت چند نکته ساده ضروری است. با این نکات می‌توانید کتلت‌هایی طلایی و خوشمزه تهیه کنید که همه را مجذوب خود کند.